Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire
Emploi Administrations - Institutions
Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Au sein DE LA DIRECTION DE L'ENSEIGNEMENT ET SERVICE SCOLAIRE En charge de la mise en œuvre de la politique éducative et de la restauration de la municipalité. En charges des volets réglementaires relatifs à la sécurité alimentaire et du développement de projets sur les circuits courts, le gaspillage alimentaire ainsi que le recyclage des Bio déchets. VOTRE CONTRIBUTION AU SEIN DE NOTRE COLLECTIVITÉ Placé(e) sous l'autorité de la responsable du service qualité logistique, le technicien qualité assure les missions suivantes : Favorise les relations entre les restaurants et l'unité de fabrication (SYREC) pour un maximum d'efficacité Identifie les problématiques (qualité de service, sécurité alimentaire.) propose des actions correctives en lien concernant l'ensemble du travail des agents techniques des écoles et du self Participe aux réunions de coordination techniques des menus et aux actions d'information des usagers Mise en place des fiches d'évaluation des menus, rédaction des rapports d'expertise et des comptes rendus de visite Réalise des audits sur les offices des restaurants scolaires Assure une veille juridique dans le cadre de la restauration collective Assure[...]
